Молочный поросенок фаршированный гречей с овощами

(молочный поросенок, гречневая каша, яйцо, лук репчатый, лук зеленый, соль, перец, оливковое и сливочное масло; помидоры, огурцы, сладкий перец, зелень)

Утка с красным вином

( утка запеченная со специями, подается с клюквенно-винным соусом)

Цыпленок табака с овощами и зеленью

(цыпленок, чеснок, масло сливочное, черный перец, лимон, соль, помидоры, огурцы, зелень)

Гусь, жаренный с яблоками

( гусь, начиненный кисло-сладкими антоновскими яблоками, зажаренный с картофелем, подается с помидорами, огурцами, сладким перцем и зеленью; соль, перец)

Гусь с яблоками и капустой

( гусь, начиненный яблоками, квашеной капустой и луком, подается с помидорами, огурцами, сладким перцем, зеленью; сливочное масло, соль, перец)

Щука фаршированная, с овощами

(щука, хлеб, молоко, яйцо, лук, отварной рис (по желанию), зелень, майонез, соль, перец; помидоры, огурцы, сладкий перец)

Свинина под кисло-сладким соусом

(свинина, морковь, болгарский перец, лук репчатый, ананасы консервированные, крахмал, мука, соевый соус, томатный соус, уксус сахар, зелень, соль, специи)

Отбивная из свинины под сырным соусом

(свинина, сыр, майонез, мука, яйцо, растительное масло, лимонный сок, зелень, соль, специи)

Гуляш из свинины с подливкой

(свинина, лук репчатый, морковь, сметана, томатный соус, соль, специи, лавровый лист, зелень)

Говядина, тушенная в квасе

(отбивная из говядины, тушенная с сельдереем, гвоздикой и корицей в квасе; свиной шпик, лук репчатый, лимон, соль, перец)

Баранина, жаренная по-старинному

(баранина, нашпигованная чесноком)

Гуляш из баранины со сладким перцем

(баранина, мука, оливковое масло, сухое белое вино, сладкий перец, помидоры, бульон, лавровый лист, курага, чернослив, соль, перец, зелень)

Печень по – строгановски

(печень, масло сливочное, мука, лук репчатый, сметана, томатный соус, соль)

Судак в панировке

(филе судака, сливочное масло, рыбный бульон, сливки, петрушка, лимоннй сок, морковь, стебель сельдерея, мука, яйцо, панировочные сухари, соль, перец; помидоры, огурцы, сладкий перец, зелень)

Судак, тушенный в сливочном соусе

(филе судака, сливочное масло, мука, шампиньоны, мука, бульон, сметана, специи, соль, зелень)

Сом, запеченный по-московски

(филе сома, мука, растительное масло, картофель, грибы, лук репчатый, яйцо, сыр, сливочное масло, соль; сливочный соус: сметана, сливочное масло, мука, соль, перец)

Шашлычок из баранины

(баранина, овощи, соус, зелень)

Шашлычок из свинины

(свинина - вырезка, соус, зелень)

Шашлычок из курицы

(курица, овощи, соус, зелень)